Напитки
Ликер мятный
Водка хорошая 1 л Мята сухая 30-40 г Сироп из 1,5 ст сахара 1 ст воды
Залить спиртом сухую мяту и дать настояться в течение недели, пока цвет смеси не станет зеленоватым. Приготовить сироп в пропорциях по рецептуре или по вкусу. Добавить его в настоянный на мяте спирт, предварительно отфильтровав. Сироп можно смешать со спиртом и горячим, подливая его малыми дозами и тщательно размешивая. Получившийся ликер разлить по бутылкам, добавить в каждую по веточке сухой мяты и закупорить пробками.
Рубрика: 
Епископское вино
апельсин 3 куска корицы бутылка красного вина бутылка ягодного вина 100 г сахара
По обычаю этот напиток пьют вечером в день Святого Николая или в новогоднюю ночь. Раньше вино разогревали в специальном котле с носиком, но большая кастрюля тоже подойдет. Помыв гвоздики и куски корицы, воткните их в апельсин. Разогрейте в кастрюле красное и ягодное вино с апельсином на самом медленном огне. Дайте настояться приблизительно в течение часа, добавьте сахар. Подавайте на стол как можно более горячим.
![Коктейль "Б 52"](http://prigotovim.org/uploads/posts/2008-08/thumbs/1219076314_koktejjl-b-52.jpg "Коктейль "Б 52"")
Апельсиновое шампанское
апельсиновый сок сухое шампанское
Бокал наполовину наполните апельсиновым соком и долейте шампанским.
Роза маргариты
- узкий бокал для шампанского бокал для гостей 20 мл ликера кампари шампанское
Кампари налейте в бокал для шампанского и медленно долейте шампанским
Пунш “Демидофф”
- 250 мл воды 0,5 л белого вина 250 мл белого бордо 250 мл светлого рома 2 ст. л. жженого сахара тертая цедра от 1 лимона 1 ч. л. лимонного сока шампанское по желанию
Постоянно помешивая, разогрейте, но не доводите до кипения воду, вино, ром, сахар и лимонную цедру. Налейте лимонный сок, пунш при желании немного подсластите и долейте небольшим количеством шампанского.
Наливка из лепестков роз
Во время цветения ощипать цветки роз, наполнить ими бутыль или штоф, залить водкой и дать настояться, пока наливка не приобретёт тёмно-янтарный цвет. Затем наливку слить, не вынимая листьев, подсластить, добавив 100-150 г. сахара на бутылку.
Коктейль “Космополитен”
![Коктейль "Космополитен"](http://prigotovim.org/uploads/posts/2008-12/1228936591_kosmopoliten.jpg "Коктейль "Космополитен"")
Ингредиенты на коктейль Космополитен:
- Водка – 20 мл. Ликер Куантро – 20 мл. Лимонный сок – 10 мл. Клюквенный морс – 10мл.
Рождественский пунш
2 ч. л. черного чая 4 ст. л. меда 2 ст. л. имбирного сиропа 350 мл ямайского рома 2 ст. л. сахарного песка 2 каромболы
Компот из хурмы
Ингредиенты:
- хурма – 5 шт. сахар – 10 ст. лож. вода – 1 л.
Приготовление:
Мякоть хурмы нарежем дольками, зальем водой, доведем до кипения. Затем добавим сахар и варим компот около 5 минут.
Прочитать остальную часть записи »
