Блюда из птицы

Ингредиенты:

Филе индейки (или куриное филе, или свинины) – 1 килограмм;

Болгарский перец (хорошо, если все будут разного, контрасного цвета) – 3 штуки;

Плавленый сыр (в данном рецепте использован сыр Хохланд с ветчиной) – 300 грамм;

Сырокопченый бекон – 500 грамм;

Соль – по вкусу.

Попробуем немного разнообразить наше меню, и сегодня вашему вниманию предлагается рецепт приготовления рулетиков из индейки с болгарским перцем. Мы используем здесь и филе и бекон, но можно обойтись и без последнего. В таком случае, рулеты надо смазать сметаной или майонезом, после того, как выложим их в форму для запекания. А все остальное остается без изменения, как по рецепту.

Прочитать остальную часть записи »

Ингредиенты:

Куриное филе – 500 грамм;

Рис – 400 грамм;

Морковь – 250 грамм;

Лук – 150 грамм;

Чеснок – 2 или 3 зубчика;

Соль – по вкусу;

Перец – по вкусу;

Растительное масло – по потребности.

Вы ломаете голову над тем, что бы сегодня приготовить на обед? И в холодильнике – не разносол. Не переживайте. Если у вас есть вышеперечисленные продукты ( а вместо куриного филе можно использовать и филе индейки), то вы смело можете накормить десять – двенадцать человек. Еще одно замечание – рис желательно брать длинно зернистый. Вам потребуется одни час на приготовление этого блюда. Итак, за дело!

Прочитать остальную часть записи »

Ингредиенты:

Куриные крылышки – 700 грамм;

Соевый соус – 150 миллилитров;

Кетчуп (или томатная паста) – 150 миллилитров;

Лук – 150 грамм.

Наверное, самое простое блюдо сегодня мы предлагаем вашему вниманию. Для него подойдут не только куриные крылышки, но голени, или бедрышки, можно также использовать индейку , или мясо свинины. Или говядины. Вы можете выбирать из того, что есть на данный момент у вас в наличии в холодильнике. А кетчуп и соевый соус есть у каждой хозяйки.

Прочитать остальную часть записи »

Ингредиенты:

Голень курицы (или крылышки, или окорочка, или бедрышки и т.д.) – 1 килограмм;

Баклажаны – 400 грамм;

Помидоры – 400 грамм;

Лук – 200 грамм;

Соль – по вкусу;

Перец – по вкусу;

Зелень свежая или сушеная – по вкусу;

Растительное масло.

Разнообразим сегодня наше меню, используя баклажаны и помидоры при тушении мяса. В данном рецепте можно смело заменить мясо курицы на свинину, говядину, или баранину, но тогда надо будет тушить мясо немного дольше. Блюдо от этого не пострадает.

Прочитать остальную часть записи »

Ингредиенты:

Мясной фарш – 500 грамм;

Грибы (свежие или замороженные) – 300 грамм;

Лук – 200 грамм;

Соль – по вкусу;

Перец – по вкусу;

Растительное масло;

Панировочные сухари .

Очень рада, что вы заглянули к нам на нашу кухню. Попробуем не разочаровать сегодня вас и предложить простой в приготовлении и экономичный рецепт. Для приготовления его можно использовать любой фарш, что есть у вас. А в качестве начинки можно использовать яйца, вместо сыра. Как видите, все очень просто. Приступим.

Прочитать остальную часть записи »

Ингредиенты:

Картофель – 1 килограмм;

Копченый окорочек (можно использовать любое копченое мясо) – 1 штука;

Помидоры – 200 грамм;

Сыр – 50 грамм;

Зелень – пучок;

Майонез – 1 баночка;

Соль – по вкусу;

Перец – по вкусу.

Итак, сегодня мы с вами будем готовить очень вкусное блюдо, оно вам обязательно понравится, и станет вашим любимым рецептом. Берите ручки, бумажки, и записывайте за нами, а мы начинаем.

Прочитать остальную часть записи »

Ингредиенты:

Куриное филе – 6 или 7 штук;

Ветчина – 150 грамм;

Сыр – 200 грамм;

Ананасы – баночка;

Панировочные сухари;

Соль – по вкусу;

Перец – по вкусу;

Растительное масло.

Очень легко и просто в изготовлении это блюдо. Все продукты великолепно сочетаются друг с другом. Можно брать филе индейки, но из свинины или говядины могут получится немного жестковатые рулетики. Если порции покажутся чересчур большими, то их можно разрезать уже в готовом виде. К такому блюду в качестве гарнира подойдет рис или овощи. У нас должно получиться 6-8 порций.

Прочитать остальную часть записи »

Ингредиенты:

Куриные грудки – 2 штуки;

Сметана – 300 грамм;

Сыр – 150 грамм;

Чеснок – 3 или 4 зубчика ;

Соль – по вкусу;

Перец – по вкусу.

Особое внимание хозяйки всегда привлекают рецепты, в которых используют куриное мясо. Это может быть и цельная тушка, бедрышки, крылышки или филе. И это правильно. Оно доступно по цене, легко и просто готовится. Это мясо и диетическое (его зачастую рекомендуют врачи после реабилитации больного). Куриное филе – диетическое мясо.

Прочитать остальную часть записи »

Ингредиенты:

Утка – весом около 2 килограммов;

Помидоры – 400 грамм;

Капуста – 2 килограмма;

Лук – 150 грамм;

Морковь – 150 грамм;

Тмин – 1 столовая ложка;

Веточки розмарина (по желанию) – 2- 3 веточки;

Соль – по вкусу;

Перец – по вкусу;

Растительное масло – по мере необходимости;

Для соуса:

Брусника – 500 грамм;

Вода – 250 миллилитров;

Сахар – 2 столовые ложки;

Крахмал – 2 столовые ложки (без горки).
Наше блюдо придется по вкусу особенно мужчинам, так как оно получается очень сытным. Берем большой казан, литров на семь. У нас должно получится порций пятнадцать. А то и больше. Но для экономии продуктов, при необходимости, можно смело сократить количество ингредиентов в два, а то и в три раза.
Прочитать остальную часть записи »

Ингредиенты:

Бекон – 200 грамм;

Куриные желудки (очищенные) – 1 килограмм;

Болгарский перец – 200 грамм;

Помидоры – 300 грамм;

Лук – 200 грамм;

Перец чили – 1 штука;

Зелень – по вкусу;

Соль – по вкусу;

Перец – по вкусу;

Растительное масло – по мере необходимости.

Зачастую мы снисходительно относимся к субпродуктам, к коим относятся и куриные желудочки. Но мясо их вкусно и полезно. Нужно только грамотно их приготовить. Если мы используем данный рецепт для приготовления. то в результате получим сочное и ароматное блюдо. А вместо желудочков. также можно взять и сердечки куриные.

Прочитать остальную часть записи »