Рыбные блюда

Ингредиенты:

Макаронные изделия – 250 грамм;

Свежая семга (или форель) – 500 грамм;

Помидоры – 350 грамм;

Лук порей (или репчатый лук) – 150 грамм;

Зелень (базилик или другая) – по вкусу;

Лимон (или сок лимона) – ½ штуки;

Соль – по вкусу;

Перец – по вкусу ;

Растительное масло.

Сегодня готовим макароны. Куда же без них! Очень сытное блюдо. Но мы добавим изюминку – овощи и рыбу. Вы сами удивитесь тому, как быстро и просто все готовится. А результат превзойдет все ваши ожидания. Итак, засучим рукава, и приступим к делу.

Прочитать остальную часть записи »

Ингредиенты:

Филе горбуши – 500 грамм;

Сыр – 150 грамм;

Майонез – по вкусу;

Соль – по вкусу;

Перец – по вкусу.

Добрый день, хозяюшки. Очень хочется сегодня предложить вам необыкновенно простое и доступное блюдо. Горбуша сегодня есть на прилавках любого супермаркета, и зачастую хозяйки обходят его своим вниманием. А зря! Горбуша, сама по себе, сухая рыба. Но если вы ее приготовите по нашему рецепту, то она получится сочной и нежной.

Прочитать остальную часть записи »

Ингредиенты:

Филе горбуши – 500 грамм;

Яйца – 2 штуки;

Зелень – по вкусу;

Соль;

Перец;

Подсолнечное масло.

Итак, сегодня нам с вами предстоит приготовить очень вкусное и красивое блюдо. Вы сможете его подать к столу, как на праздник, так и в каждодневном рационе. Теперь же нам осталось запомнить рецепт, и вы сможете постоянно им пользоваться. Так давайте возьмемся за приготовление.

Прочитать остальную часть записи »

Ингредиенты:

Филе рыбы (любое) – 500 грамм;

Соль – по вкусу;

Перец – по вкусу;

Растительное масло – по необходимости;

Для кляра:

Яйца – 3 штуки;

Молоко – 200 миллилитров;

Мука – 200 грамм;

Соль – по вкусу.

Давайте я с вами сегодня приготовлю свое любимое блюдо. Вам но обязательно понравится, и вы этот рецепт тоже полюбите, и он у вас обязательно станет коронным.

Прочитать остальную часть записи »

Ингредиенты:

Семга- 500гр;

Лимон- 1шт;

Перец болгарский- 2шт;

Соус соевый- 3 столовые ложки;

Масло кунжутное- 1/2 чайной ложки;

Перец молотый черный- по вкусу;

Орегано- по вкусу;

Базилик- по вкусу.

Издавна считается что красная рыба, является королевским блюдом, и всегда считалась деликатесом. Так что если вы хотите изумить своих гостей, или просто оформить свой стол по богатому, то берите ручку и бумажки, и записывайте за мной рецепт.

Прочитать остальную часть записи »

Ингредиенты:

4 Крупные свёклы;

2 средние сельди;

2 крупные луковицы;

2 крупные моркови;

1 стакан сметаны;

2 чесночных зубчика;

Зелень, специи.

Сегодня разнообразим наши блюда, очень интересным по задумке, и исполнению блюдом. Приготовив один раз, вам понравится, и вы будете делиться с друзьями своим секретным блюдом..
Прочитать остальную часть записи »

Ингредиенты:

Рыба- 500гр. (форель, судак, и др.);

Лук- 200гр;

Морковка- 150гр;

Желатин- 15гр;

Лавровый лист- 3шт;

Перец душистый- 5шт;

Бутончики гвоздики- 5шт;

Соль.

Украшения:

Яйцо;

Зелень;

Клюква;

Клюква;

Лимон.

Заливную рыбу можно сделать как в одной большой посуде, так и в разных формочках. Лично у меня из указанных выше ингредиентов, вышло 10 порций.
Прочитать остальную часть записи »

Ингредиенты:

Филе рыбы- 1кг;

Сок лимонный- 10гр;

Соль, перец, зелень;

Барбарис сушеный;

Мука- 250гр;

Молока- 250мл;

Масло подсолнечное- 12гр ;

Перец молотый- по своему усмотрению;

Соль;

Рыбу любят многие, а в тесте она становится просто божественна.Сегодня расскажу вам как приготовить это вкусное блюдо.
Прочитать остальную часть записи »

1 кг рыбного филе, 3 луковицы, 2 ст. л. майонеза, 3 ст. л. муки, 1-2 зуб. чеснока, соль, перец по вкусу, масло растительное.

1 кг рыбного филе
3 луковицы
2 ст. л. майонеза
3 ст. л. муки
1-2 зуб. чеснока
соль, перец по вкусу
масло растительное

Рыбное филе разрезать на небольшие кусочки. Лук очистить, мелко нарезать, добавить к кусочкам рыбы. Добавить майонез, муку, измельченный чеснок, посолить и поперчить по вкусу. Из этой массы сделать рыбные бифштексы, обжарить на растительном масле (можно потушитьв томатном соусе).
Прочитать остальную часть записи »

Очистить 1,5 кг севрюги или осетрины от хрящей, нарезать продолговатыми ломтиками, в полпальца толщины.

Очистить 1,5 кг севрюги или осетрины от хрящей, нарезать продолговатыми ломтиками, в полпальца толщины, предварительно сняв кожу, посолить, поперчить слегка, обвалять в муке. Потом отбить яйцо в глубокую тарелку, прибавить две ложки холодной воды, обмакнуть каждый кусок в яйцо и обвалять в сухарях, обжарить на сковороде в русском масле, сложить кусок рыбы по кусочку масла метрдотель, приготовленного Так: изрубить мелко зелень петрушки, смешать с маслом, смять хорошенько ножом, на доске или тарелке. Нарезать квадратиками, положить на рыбу и подать к столу.
Прочитать остальную часть записи »