Печенье “мгновение”
Помните, я говорила про новогодний подарочный набор выпечки для друзей? Так вот это печенье в него входило. И было очень вкусным. Времени на подготовку ингредиентов и само выпекание требуется минимум – около 25-30 минут.
Ингредиенты:
1, 5 стакана муки
50 г сливочного масла комнатной температуры
0,75 стакана сахара
1 ч. л. ванильной эссенции (или пакетик ванилина)
Рубрика: 
Курица с чесноком в белом вине
Название блюда звучит слегка страшновато, но несмотря на это курочка готовится довольно просто, хоть и долговато – 2 часа.
В итоге она получается нежной, сочной, с легким винным привкусом. Эдакая птичка-алкоголичка 
Даже грудка – обычно слегка суховатая – выходит мягкой и очень аппетитной. Нам понадобится:
Прочитать остальную часть записи »
Закуска баклажанные грибочки
3 средние баклажана, 2 зубчика чеснока, 1 маленькая луковица, 1 кофейная ложечка сахара, 1 стол. ложка уксуса, 2 стол. ложки масла растительного. Соль по-вкусу.
Баклажаны очистить и нарезать вдоль толщиной 1 см. Смазать любым растительным маслом, выложить на выстеленный бумагой противень, и запечь в духовке до мягкости. Лук нарезать тонко полукольцами, посыпать сахаром и влить уксус, добавить выдавленный чеснок. Перемешать и оставить мариновать лук.
Прочитать остальную часть записи »
Салат из киви, морковки и редьки “каламбур”
1 большая (или 2 средние) моркови
2 средних зелёных редьки
2 средних киви
майонез (или растительное масло)
Салатик готовится очень просто.
Нужно натереть на средней тёрке морковь и редьку, совсем немного посолить и перемешать.
Прочитать остальную часть записи »
Харчо в казане
Увеличить
Паржское кольцо с ананасным творогом
Вам потребуется:
Тесто:
200 мл. воды
1 щепотка соли
1 ст. ложка сахара
1/2 чайной ложки тертой цедры апельсина
50 гр. сливочного масла
145 гр. муки
2 яица
1 чайная ложка для смазывания формы.
Прочитать остальную часть записи »
Капуста, тушеная с беконом
Ингредиенты:
Вилок белокочанной капусты (средней величины),
300г копчёного бекона,
300г сосисок или обезжиренной колбасы,
2 ст. ложки растительного масла,
400г томат-пасты,
1,5-2 стакана воды,
Куриные котлеты с йогуртовым соусом
Увеличить
Клубничный мусс
На носу сезон клубники. В рамках подготовки к нему я предлагаю вам рецепт чудесного, ароматного и нежного клубничного мусса. Я готовила из замороженной клубники, из свежей будет еще вкуснее.
Ингредиенты:
450 г клубники
250 мл жирных сливок (33%)
1 ст. л. с горкой желатина
сахар по вкусу
листики мяты для украшения
Заварная пасха
По заявкам сразу нескольких моих читательниц выкладываю рецепт пасхи – соответствующий праздник-то уже на носу. К рецепту есть небольшая ремарка: вместо мармелада, который фигурирует на фото, лучше использовать разноцветные цукаты.
Ингредиенты:
500 г рыночного жирного творога
100 г разноцветных цукатов
2 ст. л. рубленых грецких орехов
100 г сливочного масла
