Биточки со сладким перцем
Нам понадобится:
500гр. свиного фарша
1 большая луковица
1 яйцо
3ст. л. панировочных сухарей
петрушка
соль
Для соуса:
3 болгарских перца
1 луковица
3 помидора
1ч. л. орегано
Рубрика: 
Картофельный салат с огуречно-йогуртовой заправкой
Увеличить
Солянка сборная мясная
Ингредиенты на 5-литровую кастрюлю:
400 г говядины
1 куриный окорочок (или 2 бедра)
800 г свиных и говяжьих косточек
2-3 маринованных огурчика
баночка зеленых оливок
небольшая горсть чернослива
200 г копченой колбасы (я взяла 1 баварскую колбаску)
1 лимон
пучок зелени
2 ст. л. томатной пасты
* в процессе добавилось 100 копченой ветчины и пара маленьких сосисок
Мини-котлеты “фантазия”
Мини – потому что маленькие (но от этого не менее вкусные 
). “Фантазия” – потому что рецепт в очередной раз рождался в процессе готвки ВОт так и живем – загляну иногда в холодильник – и давай составлять сложные композиции из имеющихся продуктов. В большинстве случаев получается очень вкусно
Прочитать остальную часть записи »
Салат “морская жемчужина”
200 гр креветок
200 гр крабовых палочек
100 гр красной икры
4 яйца
соль
майонез
сметана
Крабовые палочки и яйца нарезать. Добавить креветки и икру. Смешать майонез со сметаной и заправить салат
Блины с грейпфрутом
Увеличить
Черничный фул со сметаной
Вчера на моей кухне открылся черничный сезон – мама передала пятилитровое ведро черники. Первое блюдо, которое я приготовила с этой ягодой – замечательный десерт со сливками и сметаной. Мы с вами уже готовили клубничный фул. Черничный готовится ненамного сложнее.
Ингредиенты на 4 порции:
Для черничного желе:
2 стакана черники (стаканы по 230 мл)
Фантазия
Продукты для рецепта:
4 желе разных цветов,
100 гр дом творога(мягкого),
1 стак. сметаны,
1 йогурт 150 гр,
ягоды разные или фрукты(что кому нравится)
Рецепт приготовления:
Приготовим в разных тарелках желе и пусть остывают.
Мятный напиток
Ингредиенты:
Вода – 2л.
Лимонная кислота – 1/2 ч. л.
Сахар – 5 стол. лож.
Сушеная мята – 4 стол. лож.
Приготовление:
Высыпим в воду сахар, лимонную кислоту и поставив на огонь доведем до кипения.
В кипящую воду засыпим мяту, прокипятим 1 мин. и снимем с огня. Процедим и остудим.
Прочитать остальную часть записи »
Десерт из манки
Для рецепта Вам потребуются:
- крупа манная – 150г
- апельсины – 2 шт.
- апельсиновый сок – 2 ст. л.
- шоколадная стружка – 2 ст. л.
Апельсины надрезаем вокруг посередине зигзагообразно, разнимаем, чтобы получились две “чашечки” с краями зубчиком. Мякоть аккуратно вынимаем, нарезаем кусочками. Половинки апельсина наполняем манной кашей, сверху кладем кусочки апельсина, посыпаем шоколадной стружкой. Если вы готовите этот десерт не для детей, а для взрослых, сбрызните кашу апельсиновым ликером – получится нечто особенное!
