Салаты

Продолжаем серию рецептов к праздникам – Новый год уж на носу как-никак. На этот раз мы будем готовить вкусный и сытный салат – достойную замену традиционному оливье. От большооооой такой порции этого салата мои гости оставили совсем немного – и это учитывая то, что на столе было еще много всего вкусного. Возможно, повторю для новогоднего стола, если опять не клюнет меня жареный петух в виде нового рецепта, который захочется опробовать .
Прочитать остальную часть записи »

Увеличить Вам потребуются: помидоры – 3 шт. (мясистые, сочные); орехи грецкие – около 100г; чеснок – 1-2 зубчика; масло оливковое – 1 ч. л.; соль – по вкусу

Прочитать остальную часть записи »

0,5 кг помидор,
3 шт болгарского перца,
зелень, чеснок,
соль, перец,
масло растительное для жарки

На плоскую неглубокую тарелку выкладывается слоями порезанные кольцами свежие помидоры и порезанный кольцами и слегка обжаренный болгарский перец. Каждый слой пересыпается мелко порезанной зеленью и чесноком, смешанным с солью. Сверху ставится небольшой гнет.
Прочитать остальную часть записи »

Cостав: семга (нарезка)-200г.,
кальмары отварные-300г.,
сыр голландский-100г.,
яйца-2 шт.,
маринованный огурец -2 шт.,
помидор-2шт.,
лимон украшения, оливки, листья салата, майонез, сметана,
50г. кунжута

Прочитать остальную часть записи »

Салат, который я предлагаю вам приготовить сегодня – довольно своеобразный, но в то же время вкусный и очень питательный.
Если вы хотите сделать его менее вредным и жирным, вместо майонезного соуса используйте для заправки только лимонный сок и пару ложек оливкового масла.

Ингредиенты:

3 филе сельди (или полторы неразделанных селедки)
1 большой авокадо
1 маринованный огурчик

Прочитать остальную часть записи »

Апдейт фото к рецепту от 28.09.2008

Этот салатик представляет собой своеобразную и весьма недурственную вариацию на тему помидоров с сыром, так любимых многими. Крабовые палочки обеспечивают сытность этого салата, а чеснок – пикантность. При желании к указанному списку ингредиентов можно добавить сладкий болгарский перец красного цвета – это придаст блюду новые нотки вкуса и еще больше утвердит название.

Прочитать остальную часть записи »

Увеличить Вам потребуются: капуста – 1/4 кочана (маленького); морковь – 1 шт.; яблоко – 1 шт. (большое, лучше “Антоновка”); орехи грецкие – 50г; соль, молотый черный перец – по вкусу; для соуса: апельсин – 1 шт.; масло оливковое – 1-2 ст. л.; зелень – по вкусу

Прочитать остальную часть записи »

Для рецепта потребуется:

– 1 сeлeдка
- 1 луковица
- отварныe:
  * 2 буряка (свeклы)
  * 1 морковь
  * 3 картофелины
  * 3 вкрутую яица
- майонeз
- немного растительного масла

Прочитать остальную часть записи »

До недавних пор я и все мои родные-друзья-знакомые ели кабачки цуккини только в термообработанном виде. Салат, который я предлагаю вам сегодня, изменил мой (и не только мой) взгляд на этот милый овощ. Цуккини здесь используется в слегка замаринованном виде. Салат в целом получается очень свежим, хрустящим и при этом достаточно сытным.

Ингредиенты:

60 мл оливкового масла

Прочитать остальную часть записи »

Увеличить маринованные огурцы – 3 шт.; свекла – 1 шт.; чеснок – 4 шт.; репчатый лук – половина крупной луковицы; кальмары – примерно 200г; растительное масло – 2 ст. л.; рассол от маринованных огурчиков

Прочитать остальную часть записи »