Выпечка

На 2 стакана муки – ½ стакана сахару, 150 г меда, 1 яйцо, ½ ч. л. соды, 50 г миндаля или орехов, корицу и гвоздику в порошке.

2 стакана муки
½ стакана сахару
150 г меда
1 яйцо
½ ч. л. соды
50 г миндаля или орехов
Прочитать остальную часть записи »

500 г творога, 550 г пшеничной муки, 40 г масла сливочного, 130 г сахара, 2 яйца.

500 г творога
550 г пшеничной муки
40 г масла сливочного
130 г сахара
2 яйца

Творог протирают, соединяют с предварительно просеянной мукой, растопленным маслом, сахаром, яйцами, замешивают тесто и дают ему расстояться. Тесто раскатывают в виде цилиндра, нарезают на кружочки и формируют булочки. Выпекают на противне, смазанном маслом.
Прочитать остальную часть записи »

Молдавское блюдо.

Тесто: вода, 1 яйцо, соль, мука

Начинка: картофель, творог, 2 луковицы, растительное масло, 2-3 яйца

Смешать яйцо с солью, водой и мукой, замесить крутое, мягкое тесто. Дать отойти. Тесто разделить на равные шарики размером с кулак, раскатать каждый в тонкую лепешку. Выложить в середину лепешки начинку, с четырех концов захватить тесто и слепить конвертом посередине, оставшиеся концы тоже соединить посередине, чтоб начинка не вывалилась. Обжарить мелко нарезанный лук в масле.
Прочитать остальную часть записи »

1 ст. муки, 400 г муки, 25 г дрожжей, 75 г сливочного масла, 75 г сахара.

1 ст. муки, 400 г муки, 25 г дрожжей, 75 г сливочного масла, 75 г сахара

Начинка: 500 г творога, 1-2 яйца, 100 г сахара, 50 г сметаны, 75 г изюма, 25 г муки, вкусовые добавки
Прочитать остальную часть записи »

3 банана, 1,5 стакан блинной муки, 80 г сливочного масла, 2 яйца, 100 г молока…

3 банана
1,5 стакан блинной муки
Прочитать остальную часть записи »

Пицца для лентяев и лентяек.

Для теста: 200 г муки, 2 ст. ложки растительного масла, 1/2 стакана теплого молока, 15 г дрожжей, щепотка соли.
Прочитать остальную часть записи »

2 яйца, 2 желтка, 200 г сахарной пудры, 200 г малинового варенья, 225 г муки.

На 40 порций: 2 яйца, 2 желтка, 200 г сахарной пудры, 200 г малинового варенья, 225 г муки, 35 г пищевого крахмала

Взбить яйца, пудру и 1 щепотку соли до густой пены. Протереть 125 г варенья через сито и смешать с массой, сверху просеять муку и крахмал. Нагреть духовку, выложить противень бумагой для выпекания. Наполнить массой кондитерский мешочек и выдавливать кружки в 2 см на противень. Украсить капелькой малинового варенья. Подсушить в духовке 1 час. Повысить температуру и выпекать 2 мин. Остудить безе, намазать плоскую часть вареньем и слепить половинки, чтоб получились шарики.
Прочитать остальную часть записи »

0,5 л теплого молока, 1 пакетик сухих дрожжей, 1 ст. л. сахар, щепотка соли, мука, мясной фарш.
Прочитать остальную часть записи »

0,5 л кефира, 2 яйца, 2 ст. ложки растительного масла, 0,5 ч. ложки соды, 1 ст. ложка сахара, 1 ч. ложка соли без верха, мука.
Прочитать остальную часть записи »

100 г муки, 1 яйцо, 1 ст. ложка масла или маргарина, соль, 8 помидоров, 2 ст. ложки тертого сыра, 2 ст. ложки нарезанного мелкими кубиками лука.
Прочитать остальную часть записи »