Выпечка
Панкейки
Приятнее вкусных блинчиков на завтрак в выходной день может быть только ароматный кофе, поданный к ним.
Рецепты полезного завтрака не должны пылиться в кулинарной книге, ведь прием пищи пропускать нельзя ни в коем случае, так как организму нужно набраться сил на целый день.
Прочитать остальную часть записи »
Рубрика: 
Кекс с вишнями и шоколадом
Любите посидеть за чашечкой ароматного чая или кофе? Тогда вам придется по вкусу этот чудесный десерт.
Для приготовления кекса вам будут нужны:
- яйца кур (средние) – 2 шт.,
- масло сливочное (мягкое) – 80 г,
- песок сахарный – 120 г,
- ванилин – щепотка,
- мука (просеянная) – 200 г,
- сода – 5 г (пол чайной ложки),
- кофе растворимый – чайная ложка,
- вишня – 200 г,
- шоколад черный – 50 г.
Тесто для кулича
К пасхальному столу большинство хозяек хочет удивить гостей вкусными и необычными блюдами.
А во главе стола в день Святой Пасхи, несомненно, должен находиться кулич. Очень часто выпечка получается несладкой, жесткой со стойким запахом дрожжей.
Прочитать остальную часть записи »
Кулич творожный
Творожный кулич давно стал традиционным украшением на праздничном пасхальном столе. Многие люди по незнанию путают кулич и пасху.
Отличия между этими традиционными блюдами в том, что кулич – это изделие, которое изготовлено из дрожжевого теста, а пасха представляет собой своеобразный творожный десерт.
Прочитать остальную часть записи »
Кулич в хлебопечке
Если Вы интересуетесь, как приготовить кулич в хлебопечке, значит приближается Пасха. С давних времен кулич был и остается ее главным символом.
Считается, что от того, каким выйдет испеченный кулич, будет зависеть весь последующий год. Поэтому хозяйки уделяли его готовке особое внимание. Сегодня, ввиду большой занятости, многие женщины редко занимаются выпечкой.
Прочитать остальную часть записи »
Глазурь для кулича
Пасха! Все православные люди с нетерпением ждут этого праздника! И очень тщательно подходят к его подготовке. Хочется же, чтобы на пасхальном столе всё было идеально и красиво. Крашеные яйца, куличи с аккуратной глазурью.
В наше время очень много разных рецептов глазури, но самая “родная” всё-таки остаётся белковая. Наши бабушки, мамы всегда пользовались этим рецептом приготовления.
Пасхальный кулич в мультиварке
Приготовить пасхальный кулич в мультиварке можно также просто, как это было бы в обыкновенной духовке. Рецепт такого кулича является практически традиционным, поэтому особых отличий в приготовлении этого пасхального блюда в мультиварке от его выпекания в духовке нет.
Прочитать остальную часть записи »
Маленькие хитрости как печь и хранить блины
1. Жидкость в тесто для блинов следует добавлять горячей, чтобы повысить клейкость муки.
2. Чтобы блины получились вкусными и красивыми, дайте просеянной муке немного отстояться, не используйте ее сразу же.
Оладьи на кефире
Румяные, сочные, сладкие, танущие во рту – все это описание детских воспоминаний о воздушных оладьях на кефире, которые, по сей день, считаются любимым блюдом не только малышей, но и взрослых. Но, как приготовить пышные оладьи на кефире? Очень просто.
Прочитать остальную часть записи »
Шоколадный кекс со свеклой и апельсином
Попробуйте и удивитесь – ваши гости ни за что не угадают этот самый секретный ингредиент. Свекла делает этот кекс на удивление сочным. Очень вкусно с йогуртом.
Ингредиенты:
- 1 большая отваренная свекла (около 180 гр.);
- 225 гр. муки;
- 100 гр. какао порошка;
- 1 ст. ложки разрыхлителя;
- 3 яйца;
- 250 гр. сахара (можно легко обойтись 200 гр.);
- 2 ч. ложки ванильного экстракта;
