Вторые блюда
Мясо с грибами и сыром в горшочках
Увеличить
Рубрика: 
Рагу из курицы в сметане
У курицы, которая попала в это рагу, сложная судьба. Я купила ее для того, чтобы приготовить марокканскую курицу с финиками. Но поскольку финики были съедены раньше, чем я начала готовить, было решено оставить курицу до завтра и приготовить ее с мандаринами. Назавтра выяснилось, что на курицу с мандаринами не хватает трех принципиальных ингредиентов. В итоге я пришла к курице в сметане.
Ингредиенты:
Фаршированные окорочка с грибами
Блюдо это несколько хлопотное но оооочень вкусное. Фаршированные окорочка займут достойное место на вашем праздничном столе – причем как в качестве горячего блюда, так и в качестве холодной закуски – остуженные и нарезанные ломтиками. Я уже практически точно решила включить их в свое новогоднее меню. Хотя… до Нового года остался поти целый месяц – мало ли чего еще я наготовлю 
.
Прочитать остальную часть записи »
Свинина с ананасами
Состав: свинина, лук, сыр, перец, ананасы консервированные кольцами, помидоры, майонез, перец, соль.
Приготовление: Свинину нарезать порционными кусками толщиной 1 см и отбить, посолить, поперчить и выложить на
смазанный маслом противень. Лук и помидоры порезать кольцами. На мясо уложить колечки лука и смазать майонезом. Сверху положить кружки помидора и немного посолить. На помидор положить колечки ананаса и смазать майонезом. Сверху посыпать тертым сыром. Запекать в разогретой духовке при температуре 180 градусов 30-40 минут.
Куриные потрошка в сметане
Продолжаем обновлять старые рецепты. На этот раз – куриные потрошка в сметане. Обновление поста от 7 ноября прошлого года.
Вкусное и полезное блюдо. Усилий при готовке требует минимальных, обходится весьма и весьма недорого. Дерзайте. Берем 800 г куриных потрошков (печень + сердечки), стакан сметаны и три луковицы средних размеров.
Карри остро-сладкое из свинины
Для рецепта Вам потребуются:
- свиная лопатка (без кости) – 800г
- растительное масло – 6 ст. л.
- лук репчатый – 2 шт.
- смесь острых пряностей – 9 ч. л.
- белый винный уксус – 1/4 стакана
Ребрышки с соусом терияки
Ребрышки промыть, обсушить, уложить на пленку и полить соусом терияки. Завернуть в пленку и оставить мариноваться на ночь в холодильнике.
Треска a la по-генуэзски
Приставка “a la” в названии этого блюда присутствует по той причине, что настоящая, аутентичная треска по-генуэзски готовится из вяленой рыбы, которая предварительно вымачивается 24 часа в холодной воде. Поскольку на наших просторах купить вяленую треску не представляется возможным – готовим из свежемороженой.
Ингредиенты:
1 кг филе трески
2 стебля черешкового сельдерея
Мясо с грибами и сыром
Ингредиенты:
- Свинина – 500 гр. Лук – 2 шт. Грибы – 200 гр. Сыр – 150 гр. Майонез
Приготовление:
Мясо нарежем тонкими длинными ломтиками и выложим в посуду для запекания. Солим, перчим и сверху посыпаем нарезанным кольцами луком. Теперь, с грибов сольем воду и выложим поверх лука. Смажем майонезом и посыпим тертым сыром.
Прочитать остальную часть записи »
Свиные ребрышки с молодым картофелем
очень вкусный и нежный рецепт
Для рецепта потребуется:
- Свиные ребрышки – 0.5 кг;
- Молодой картофель – 1 кг;
