Вторые блюда

Продукты:
свинина 500-600гр.
пара луковиц
сметана
соль и перец
растительное масло и 50 грам сливочного
приправы и зелень на ваше усмотрение

Рецепт приготовления:
1. Ставим грибы варить — 5 минут.
Прочитать остальную часть записи »

Увеличить для теста: яйцо – 2 шт.; мука; соль; для мяса с подливой: говядина (верхняя тазобедренная часть или почечная часть) – 400 г; репчатый лук – 2 огромные луковицы; томатная паста – 1 ложка (если сок, то ложки 3); бульон говяжий – 500 мл; соль; лавровый лист; перец черный горошком; масло для жарки

Прочитать остальную часть записи »

Для приготовления потребуется:
свинина — 400 г
чеснок — 3-4 зубчика
масло растительное — 2 ст. ложки
лук репчатый — 1-2 головки
сахар — 1 ч. ложка
перец черный молотый, соль
Прочитать остальную часть записи »

Фрикасе я полюбила за нежный сливочный соус, который прекрасно дополняет курицу. Само по себе это блюдо не очень трудоемкое. В идеальном случае при приготовлении вы перепачкаете минимум посуды, но у меня, за неимением кастрюли, которую можно использовать и на открытом огне, и в духовке, это не получилось .
Прочитать остальную часть записи »

Продукты на 2 порции:
2 свиные отбивные (по 180 г)
5 гр. оливкового масла
Пучок петрушки
Зубчик чеснока
1/4 ч. л. сухого розмарина
1/4 ч. л. сухого тимьяна
1 ст. л. панировочных сухарей
Молотый чёрный перец
Соль

Прочитать остальную часть записи »

Еще одно фруктовое сочетание – на этот раз курица с апельсином. Правда, апельсин здесь чувствуется совсем чуть-чуть, поэтому даже опасающиеся необычных сочетаний могут смело пробовать такую курицу. Блюдо получается два в одном – основное плюс гарнир.

Ингредиенты:

6-7 куриных бедер без кожи и костей
4-5 средних картофелин
2 средних луковицы
1 апельсин

Прочитать остальную часть записи »

Для рецепта потребуется:

1 кг свиного филе;
2-3 ст. ложки красного вина;
2 ст. ложка мёда или коричневого сахара;
пол. ч.ложки порошка чили;
1 ч. ложки ароматной соли;

Прочитать остальную часть записи »

Вот за что я люблю лето – так это за огромное количество сезонной вкуснятины, которую весьма проблематично достать в другие времена года. Поэтому я, как и многие, стараюсь успеть съесть как можно больше свежей вишни, смородины, крыжовника, сладких маленьких огурчиков и прочей радости. Среди моих любимых сезонных продуктов есть и грибы – рыжие-бесстыжие лисички, из которых можно приготовить много вкусных блюд. Предлагаю вам рецепт одного из них. Ингредиенты:
Прочитать остальную часть записи »

Сочетание курицы с цитрусовыми – одно из моих самых любимых. Рецепт, который я предлагаю вам сегодня, очень прост в приготовлении и требует сравнительно немного времени – при определенной сноровке все займет минут 40 максимум. А какой получается вкус – просто прелесть .
Прочитать остальную часть записи »

Для рецепта Вам потребуются:
- горбуша – 1 тушка
- майонез – 3 ст. л.
- зелень укропа, зеленый лук – по 2 ст. л.
- чеснок – 3-4 дольки
- белое вино – 2 ст. л.
- соль, перец молотый черный – по вкусу

Прочитать остальную часть записи »