Выпечка
Клубничный пирог с миндальными лепестками (или кокосовой стружкой)
Ингредиенты:
Сливочное масло (или маргарин) – 50 грамм;
Сахар – 50 грамм;
Ванильный сахар – 1 чайная ложка;
Яйцо – 1 штука;
Разрыхлитель (или 1 чайная ложка гашеной соды) – 1 чайная ложка;
Мука – 150 или 200 грамм;
Также потребуется:
Клубника (или любая другая ягода по вкусу) – 600 грамм;
Миндальные лепестки (или кокосовой стружки) – 50 грамм.
Очень, очень просто! Очень, очень экономично! Очень вкусно! Сегодня мы вместе с вами это сотворим. Засекайте время.
Рубрика: 
Печенье Сахарное
Ингредиенты:
Сахар – 150 грамм;
Сливочное масло (или маргарин) – 200 грамм;
Сметана (10% – 25%) – 300 грамм;
Мука – 600 или 650 грамм;
Разрыхлитель (или 1 чайная ложка гашеной соды) – 2 чайные ложки;
Ванильный сахар – 2 чайные ложки.
Вам надо на скорую руку приготовить что-нибудь вкусненькое для своих домочадцев? Давайте попробуем вместе сделать это сегодня. В результате должны получиться рассыпчатое, сладкое лакомство. Засучим рукава, и приступим к делу.
Творожный пирог с черникой
Ингредиенты:
Для теста:
Сливочное масло (или маргарин) – 150 грамм;
Сахар – 150 грамм;
Ванильный сахар – 2 чайные ложки;
Яйца – 1 штука;
Мука – 200 или 250 грамм;
Разрыхлитель (или одна чайная ложка гашеной соды) – 2 чайные ложки;
Для начинки:
Творог (1% – 20%) – 600 грамм;
Сахар – 150 грамм;
Яйца – 4 штуки.
Крахмал (картофельный) – 100 грамм;
Черника (или смородина, или голубика, или брусника, или клубника и т.д.) – 300 грамм;
Также:
Сахарная пудра.
Очень нежный и воздушный пирог предлагается сегодня вашему вниманию. Рецепт на первый взгляд может показаться сложным, но это только кажется. Давайте попробуем совместными усилиями испечь его по нашему рецепту. Оденем фартуки, и засучим рукава.
Шоколадное пирожное
Ингредиенты:
Шоколад – 150 грамм;
Сливочное масло (или маргарин) – 150 грамм;
Сахар – 150 грамм;
Яйца – 2 штуки;
Мука – 250 или 300 грамм;
Разрыхлитель (или одна чайная ложка гашеной соды) – 2 чайные ложки соды;
Ванильный сахар – 2 чайные ложки;
Сахарная пудра.
Чем можно полакомиться сладкоежке? Конечно шоколадом. Но сегодня мы немного расширим его применение – сделаем шоколадное пирожное.
Маффины с ягодой
Ингредиенты:
Сливочное масло (или маргарин) – 200 грамм;
Сахар – 150 грамм;
Ванильный сахар – 2 чайные ложки;
Яйца – 4 штуки;
Ягоды (в данном случае это 200 грамм брусники и 100 грамм клюквы) – 300 грамм;
Разрыхлитель (или 1 чайная ложка гашеной соды) – 2 чайные ложки;
Мука – 300 или 350 грамм.
Для данного рецепта подойдет любая ягода – свежая, или замороженная. Но если это будет замороженная ягода, то после того, как вы ее разморозили, надо дать жидкости стечь. Данное количество ингредиентов рассчитано на 12 средних маффинов, но сколько бы их не сделали. Все равно будет мало, и ваши близкие будут требовать «продолжения банкета». А потому скорее беритесь за дело, засучив рукава.
Пирог с мясом, луком, яйцами и сыром
Ингредиенты:
Для теста:
Сливочное масло (или маргарин) – 200 грамм;
Пиво (любое) – 150 миллилитров;
Мука – 400 или 450 грамм;
Соль – по вкусу;
Начинка первая:
Куриное филе (или индейка, или свинина) – 400 грамм;
Лук – 150 грамм;
Соль – по вкусу;
Перец – по вкусу;
Растительное масло;
Начинка вторая:
Сыр – 100 грамм;
Яйца – 3 штуки;
Зеленый лук ( или любая зелень) – по вкусу;
Соль – по вкусу.
Пирог всегда являлся украшением стола. Им можно быстро насытиться. Можно подать его к бульону. А можно к чаю. В качестве начинки можно использовать и другие продукты. Например, капусту, или грибы, картофель, а вместо филе взять фарш. Не бойтесь отойти от канонов, экспериментируйте. А мы дадим пример с данными ингредиентами.
Пирог с творогом и абрикосами
Ингредиенты:
Для теста:
Сливочное масло (или можно маргарин) – 150 грамм;
Сахар – 100 грамм;
Яйца – 3 штуки;
Разрыхлитель (или 1 чайная ложка гашеной соды) – 2 чайные ложки;
Мука – 350 или 400 грамм;
Для начинки:
Сахар – 150 грамм;
Творог – 600 грамм;
Яйца – 3 штуки;
Сливки (20-35%) – 200 миллилитров;
Ванильный сахар – 2 чайные ложки;
Крахмал – 50 грамм;
Свежие или консервированные абрикосы – 15 -20 штук.
Сегодня снова у нас на очереди очередной шедевр кулинарии. Сочетание творога и фруктов придает нашему пирогу необыкновенно нежный вкус и аромат. Вместо абрикосов можно взять и любые другие фрукты. Экспериментируйте. Блюдо останется вкусным в любом случае.
Мясной пирог
Ингредиенты:
Для теста:
Майонез – 250 грамм;
Сметана – 250 грамм;
Яйца – 3 штуки;
Мука – 300 или 350 грамм;
Разрыхлитель (или одна чайная ложка соды) – 2 чайные ложки;
Соль – по вкусу;
Для начинки:
Мясо (можно любое мясо говядины или свинины, или курицы, или индейки) – 300 грамм;
Картофель – 400 грамм;
Лук репчатый (или порей) – по вкусу.
Сегодня мы приготовим вместе очень вкусный пирог, который обязательно понравится всей вашей семье. Вы обрадуите им и ваших гостей, и себя.
Рулетики из лаваша с семгой и ветчиной
Ингредиенты:
Лаваш (армянский) – 2 штуки;
Семга (малосольная) – 200 или 300 грамм;
Ветчина – 300 грамм;
Сыр плавленый – 200 или 300 грамм;
Зелень – по вкусу.
Когда у нас нехватка времени, или вы просто устали, а кушать хочется, как говорится, то вас выручит всегда лаваш. Хозяйки часто используют его для быстрого приготовления разнообразных блюд. Сегодня мы сделаем один рулет с семгой, а другой с ветчиной. Но вы не пожалеете, если все же рискнете и выберете наш рецепт. Вы можете подключить вашу фантазию, и несколько видоизменить составляющие блюда. Но пока я предлагаю вам именно этот вариант. Итак, за дело!
Сдобные булочки
Ингредиенты:
Мука – 1 или 1,3 килограмма ;
Сливочное масло (или маргарин) -200 грамм;
Сахар – 150 грамм;
Яйца – 2 штуки;
Молоко – 500 миллилитров;
Сухие дрожжи (или 50-60 грамм сырых дрожжей) – 11 грамм;
Для посыпки понадобится еще:
Сахар – 100 грамм;
Корица – 2 чайные ложки.
Сдобные булочки можно готовить не только с корицей, но и с любой другой начинкой, на вкус. Это может быть мак, или цукаты, или изюм, или чернослив, или курага, или что-то другое – что вы захотите. Это количество ингредиентов рассчитано на 20 булочек.
