Закуски
Куриный рулет с грибами в кабачке
Ингредиенты:
- Куриное филе – 3 шт. (500-600 г.)
- Шампиньоны – 200 г.
- Лук – 1 шт.
- Морковь – 1 шт.
- Черемша – 1 пучок.
- Масло сливочное – 1 ст. л.
- Кабачок молодой – 1 шт.
Рубрика: 
Печёночный кекс с макаронами
Ингредиенты:
- Куриная печень – 1 кг.
- Макароны – 300 г.
- Лук – 2 шт.
- Яйца – 2 шт.
- Мука – 3-4 ст.л.
- Растительное масло – 1 ст.л.
Закуска из красной рыбы и сливочного сыра
Ингредиенты:
- Красная рыба – 200-300 г.
- Сливочный сыр – 150 г.
- Огурцы – 2 шт.
Способ приготовления:
- Шаг 1 Нарезать рыбу тонкими пластинами, а часть и кусочки рыбы нарезать меленько.
- Шаг 2 Сыр натеретьна мелкой терке и смешать с нарезанной рыбой.
- Шаг 3 Тонко нарезанные ломтики рыбы укладываем их на доску.
Шарики “Яйцо в курице”
Ингредиенты:
- Яйца – 8 шт.
- Куриное мясо – 350 г.
- Лук – 1 шт.
- Сыр – 100 г.
- Острая соевая приправа – 1 столовая ложка.
Закуска – кораблики из яиц с красной икрой
Ингредиенты:
- Яйца – 5 шт.
- Сыр – 100 г.
- Красная икра – 50 г.
- Майонез – 150 г.
- Соль, перец – по вкусу
Способ приготовления:
Закусочные рулетики из кабачков
Ингредиенты:
- Кабачки – 2 шт.
- Масло растительное – 1 ст. л.
- Морковь молодая – 3 шт.
- Плавленый сырок – 2 шт.
Рулет “Мимоза”
Ингредиенты:
- Лаваш листовой – 3 листа.
- Майонез – 250 г.
- Яйца – 3 шт.
- Сыр – 150-200 г.
- Сайра – 1 банка.
Способ приготовления:
Ленивые сырные шарики
Ингредиенты:
- Плавленные сырки – 2-3 шт.
- Морковь – 1 шт.
- Чеснок – 1 зубчик.
- Маслины – 15-20 шт.
Способ приготовления:
Печеночный торт с грибами
Ингредиенты:
- Печень – 800 г.
- Молоко – 250 г.
- Мука – 200 г.
- Яйца – 3 шт.
- Растительное масло – для жарки.
- Начинка:
- Шампиньоны – 500 г.
- Лук – 2 шт.
Салат огуречная флотилия
Ингредиенты:
- Огурцы – 4-5 шт.
- Любой салат(крабовый, оливье) – 150 г.
- Красный болгарский перец – 1-2 шт.
Способ приготовления:
- Шаг 1 Берем небольшие огурчики. Разрезать пополам, ложкой удалить серединку. Для устойчивости слегка срезать дно.
- Шаг 2 Далее начиняем любимыми салатиками.
