Закуски
Куриный рулет
Ингредиенты:
- Курица – 1 шт
- Желатин – 3 ст ложки
- Специи – любые куриные приправы
- Зелень – по вкусу
Способ приготовления:
- Шаг 1 Курицу порезать на мелкие кусочки, отделив косточки и шкуру, посолить и поперчить по вкусу. Желатин развести в теплой воде.
Рубрика: 
Францезинья
Ингредиенты:
- Хлеб для тостов – 12 шт.
- Мясо любое – 2 кусочка (на отбивные)
- Сосиски – 2 шт.
- Ветчина – 50 г.
- Сыр – 2 пластинки.
- Для соуса:
- Томатная паста – 100 г.
- Пиво – 2 ст.л.
Креветки запеченные в беконе
Ингредиенты:
- Большие креветки – 10 шт
- Тонкие полоски бекона – 10 шт
- Лайм – 1 шт
- Лук – 0,5 шт
- Соевый соус – 2 ст ложки
Способ приготовления:
Кальмары, фаршированные омлетом и шампиньонами
Ингредиенты:
- Кальмары – 4 тушки.
- Яйца – 6 шт.
- Шампиньоны – 300 г.
- Укроп – пучок.
Кальмар с лимонами и хлебной крошкой
Ингредиенты:
- Кальмары – 4 шт.
- Лимон – 1 шт.
- Зелень – петрушка.
- Перец чили – 1-2 шт.
- Растительное масло 6 ст.л.
Рецепт омлетного рулета из курицы
Ингредиенты:
- Желток яйца – 3 шт,
- Яйцо – 1 шт,
- Подсолнечное масло – 1 ст.л.
- Начинка:
- Куриное филе,
- Батон,
- Перец,
- Соль,
- Растительное масло,
- Сливочное масло,
- Зелень.
Рулет из брокколи с куриной грудкой
Ингредиенты:
- Брокколи – 500-700 г.
- Яйца – 4 шт.
- Мука – 3 ст.л.
- Разрыхлитель – 0,5 ч.л
- Куриная грудка – 1 шт. (400 г.)
- Майонез – 100 г.
- Масло сливочное – 50 г.
- Соль, перец – по вкусу.
Тиропита
Ингредиенты:
- Сыр фета – 150 г.
- Сыр твердых сортов (лучше пармезан) – 100 г.
- Зелень – петрушка, укроп.
- Куриное яйцо – 1 шт.
- Молоко (или сметана) – 1-2 ст.л.
Помидоры с сыром и чесноком
Ингредиенты:
- Помидоры – 4 средние
- Сыр твердый – 150 г.
- Чеснок – 3-4 зубчика
- Майонез – 100 г.
- Зелень – по вкусу
Способ приготовления:
- Шаг 1 Сыр натереть на терке, выдавить в него через чеснокодавилку чеснок, добавить майонез и перемешать.
- Шаг 2 Помидоры нарезать кружками толщиной 5 – 7 мм выложить на них нашу сыро-чесночную массу сверху украсить зеленью.
Закусочные тарталетки с салатом из красной рыбы
Ингредиенты:
- Рыба красная соленая – 150 г.
- Яблоко – 150-200 г.
- Ананас – 200 г.
- Зелень укропа
- Майонез – 100 г.
- Тарталетки:
- Масло сливочное – 100 г.
- Яйца – 2 шт.
- Мука – 6 ст.л.
- Сметана – 2 ст.л.
