Закуски
Цыганский шницель
Ингредиенты:
- Сыр твердый – 200 г.
- Ветчина – 100 г.
- Яйца – 2 шт.
- Мука для панировки – 1 стакан.
Способ приготовления:
- Шаг 1 Сыр и ветчину нарезать не толстыми ломтиками. Шницель складываем из 5-ти слоев.
- Шаг 2 На ломтик сыра кладем ломтик ветчины, опять сыр, затем ветчина и сыр.
Рубрика: 
Крабовые палочки “Очаровашки”
Ингредиенты:
- Крабовые палочки – 1 упаковка (200 г.)
- Яйца – 3-4 шт.
- Сыр – 70-100 г.
- Чеснок – 1-3 зубчика.
- Майонез – 100 г.
- Укроп – по вкусу.
Слоенная закуска “Праздничная”
Ингредиенты:
- Соленые крекеры – 200 г.
- Авокадо – 1 шт.
- Сливочный сыр “Филадельфия” – 200 г.
- Сыр твердый – 200 г.
- Лимонный сок – 1 ст.л.
- Горбуша копчено-соленая – 200 г.
- Соль – по вкусу.
Закуска “Новогоднее каноэ”
Ингредиенты:
- Красная рыба — 100 г.
- Огурец свежий — 1 шт.
- Сыр плавленый сливочный — 50 г.
Способ приготовления:
- Шаг 1 Помыть и очистить огурец от кожуры.
- Шаг 2 Нарезать огурец широкими полукольцами – примерно в 1 см шириной.
- Шаг 3 На полукольца огурцов кладем небольшое количество сыра.
Яйцо в блине
Ингредиенты:
- Блины – 4 шт.
- Сосиски – 4 шт.
- Яйца – 4 шт.
- Зеленый лук – 1 пучок.
- Соль – по вкусу.
Способ приготовления:
- Шаг 1 Выложить блины на блюдо, смазанное маслом.
- Шаг 2 Нарезать сосиски и выложить на блины.
- Шаг 3 Сверху разбить по яйцу на каждый блин, посолить и нарезать зеленый лук.
Наполеон из омлетов
Ингредиенты:
- Яйца – 9 шт.
- Молоко – 100 мл.
- Сыр пармезан – 80 г.
- Свежий шпинат – 150 г.
- Кетчуп или томатный соус – 5 ст.л.
Рулет “Улитка”
Ингредиенты:
- Сырок плавленый – 3 шт.(300 г)
- Мука — 3 ст. л.
- Майонез – 200 г.
- Яйцо – 3 шт.
- Соль – по вкусу.
- Для начинки:
- Яйцо – 2 шт.
- Шампиньоны – 150 г.
- Фарш мясной — 300 г.
- Лук — 1 шт.
- Чеснок — 3 зубчика.
Оригинальная закуска: сырные тыквочки
Ингредиенты:
- Сыр чеддер копченый – 250 г.
- Арахис (очищенный) – 50 г.
- Соленая соломка – 1 пачка.
- Шафран или куркума – щепотка.
- Зелень петрушки.
Тарталетки с салатом и креветками
Ингредиенты:
- Огурец свежий – 1 шт.
- Креветки – 100 г.
- Яблоко – 1 шт.
- Авокадо – 1 шт.
- Болгарский перец – 1 шт.
Закусочный торт из слоеного теста “Мешочек счастья”
Ингредиенты:
- Тесто слоеное — 200 г.
- Креветки — 200 г.
- Орехи грецкие — 80 г.
- Сыр сливочный — 100 г.
- Сметана — 6 ст. л.
- Мята (свежая) — 2 ст. л.
- Авокадо — 1 шт.
- Укроп — 1 пучок.
- Перец сладкий желтый — 1 шт.
