Вторые блюда
Говядина, запеченная с овощами
Ингредиенты:
Говядина – 500 грамм;
Кукуруза – 200 грамм;
Болгарский перец – 200 грамм;
Помидоры – 200 грамм;
Морковь – 200 грамм;
Лук – 150 грамм;
Горошек в стручках – 100 грамм;
Розмарин – по желанию;
Соль;
Перец;
Растительное масло.
Давайте задумаемся, ведь мясо приготовленное с овощами всегда вкусно, поэтому вы можете смело использовать данный рецепт. Так же вы спокойно можете попробовать добавлять и другие овощи, результат вас очень порадует.
Шашлык из свинины, маринованный в розовом соусе
Ингредиенты:
Свинина – 2 кг;
Кетчуп – 200 мл;
Майонез – 200 мл;
Лук – 300 грамм;
Приправа для шашлыка – 3 ст.л;
Соль.
Сегодня мы с вами поделимся очередным рецептом приготовления шашлыка. Мясо по этому рецепту получается очень нежным, и придется по вкусу даже самым изысканным эстетам.
Перец, фаршированный говядиной и брокколи
Ингредиенты:
Перец болгарский – 3 шт;
Говядина – 300 грамм;
Брокколи – 200 грамм;
Лук – 150 грамм;
Сыр – 100 грамм;
Соль;
Перец.
Сегодня мы с вами приготовим знаменитое блюдо по новому. Перец будет очень нежным и мягким. Благодаря использованию брокколи фарш будет очень сочным. Рекомендую использовать именно говядину для приготовления данного блюда.
Жюльен из белых грибов
Ингредиенты:
Грибы – 500 грамм;
Лук – 150 грамм;
Сыр – 150 грамм;
Соль;
Перец;
Сливочное масло;
Соус:
Сливки 15% – 250 мл;
Сливочное масло – 30 грамм;
Мука – 30 грамм.
Для приготовления этого рецепта, мы рекомендуем использовать белые грибы, так как с ними блюдо получается очень нежным, вкусным, и ароматным. У меня получается около 5-6 порций из указанных ингредиентов.
Макароны c помидорами, моцареллой и базиликом
Ингредиенты:
Макароны – 250 грамм;
Помидоры – 250 грамм;
Сыр Моцарелла – 200 грамм;
Базилик;
Растительное масло;
Соль;
Перец.
Для приготовления именно этого рецепта необходимо использовать именно сыр Моцаррело. А вот макаронные изделия, могут быть любыми. Не бойтесь экспериментирование, и у вас все будет получатся..
Куриное филе и брюссельская капуста под соусом Бешамель
Ингредиенты:
Куриное филе – 500 грамм;
Брюссельская капуста – 400 грамм;
Молоко – 500 мл;
Сливочное масло – 50 грамм;
Мука – 50 грамм;
Сыр – 150 грамм;
Соль;
Перец.
Очередной вкусный и полезный рецепт. Вместо брюссельской капусты, вы можете использовать брокколи. Получившийся результат вас обязательно покорит.
Рыба в сырно-сливочном соусе
Ингредиенты:
Филе рыбы – 500 грамм;
Сливки 20% – 250 мл;
Сыр – 150 грамм;
Зелень – по вкусу;
Соль;
Перец.
Вы как раз купили рыбу, и думали чтобы приготовить новенького для всей семьи? Тогда обязательно присмотритесь к этому рецепту, так как рыба получается очень нежной и вкусной благодаря соусу.
Суфле из куриной печени
Ингредиенты:
Куриная печень – 500 грамм;
Яйца – 2 шт;
Сливки 15% – 100 мл;
Лук – 150 грамм;
Морковь – 150 грамм;
Мука – 4 ст.л;
Соль;
Перец.
Данный рецепт отлично подойдет любителям печени. Готовое суфле вы сможете подать как в холодном виде, так и теплом. Кроме этого, вы можете разрезать суфле, и намазывать его как паштет на хлеб.
Картошка-гармошка
Ингредиенты:
Картофель;
Бекон;
Соль;
Перец;
Зелень по вкусу.
Очень вкусное и интересное блюдо из картошки, все ваши гости будут приятно удивлены не только внешним видом блюда, но и вкусом. Кроме этого вы можете и не разрезать картофель, а обернуть его беконом, но тогда вам понадобится мелкий картофель.
Куриные бедрышки, запеченные с сыром
Ингредиенты:
Куриные бедрышки – 1 кг;
Твердый сыр – 150 грамм;
Майонез – 7 ст.л;
Чеснок – 2-3 зубчика;
Зелень;
Соль.
Вместо бедрышек по данному рецепту можно приготовить и окорочка. Благодаря использованию сыра, вкус становится сливочным, и бедрышки получаются более сочными.