ГОТОВИМ КУРИЦУ:Готовим курицу

Старую курицу можно пожарить, но сначала её нужно будет отварить и разделить на куски. Затем следует каждый кусок опустить в яйцо, разведённое водой и обвалять в панировочных сухариках. После этого курица подлежит жарке.

ЯИЧНЫЙ ПОРОШОК:Яичный порошок

Яйца могут быть заменены яичным порошком. Перед использованием его нужно просеять через сито, а затем развести в холодной воде. Когда порошок разбухнет (это займёт примерно 30 – 40 мин.), его следует посолить. Полученную смесь можно использовать для приготовления омлетов или добавлять в тесто. Разведенный яичный порошок не подлежит хранению.

УБРАТЬ ЗАПАХ РЫБЫ:Как убрать запах рыбы

Перед варкой рыбы, которая имеет сильный запах, в воду следует добавить лук, специи, огуречный рассол в расчёте ½ стакана на литр воды. Можно заменить рассол 50 г уксуса. Такую воду следует прокипятить 10-15 минут, охладить, а только затем поместить туда рыбу.

КАК ОСВЕЖИТЬ БЛЮДО:Как освежить блюдо

Блюдо, оставшееся со вчерашнего дня, будет иметь вид свежего, если прокипятить его с добавление воды и пюре из помидор. Можно по желанию добавить красный перец и жирок.

Выпечка

Маффины шоколадные

Маффины шоколадные

Ингредиенты:

Шоколад – 200 грамм;

Яйца – 3 шт;

Сахар – 100 грамм;

Сливочное масло (или маргарин) – 100 грамм;

Разрыхлитель – 2 ч.л;

Мука – 200 грамм.

Давайте приготовим радость, как для себя, так и для наших детей. Кроме этого маффины всегда украсят ваш стол, либо просто можно их подавать как угощение к кофе или чаю. Так же вы можете смело что либо добавлять в ингредиенты.

Прочитать остальную часть записи »

Блинчики с яблоками под Безе

Блинчики с яблоками под Безе

Ингредиенты:

Блинчики – 4 шт;

Яблоки – 500 грамм;

Сахар – 2 ст.л.;

Корица – 0.5 ч.л.;

Безе:

Белки – 2 шт;

Сахар – 100 грамм.

Хотите удивить, и в тот же момент угостить своих гостей, тогда этот рецепт именно для вас. Поверьте мне, что таким десертом вы всегда завоюете сердца всех ваших гостей.

Прочитать остальную часть записи »

Вишневый пирог Наслаждение

Вишневый пирог Наслаждение

Ингредиенты:

Тесто:

Яйца – 3 шт;

Сахар – 150 грамм;

Мука – 150 грамм;

Крем:

Сливки 33% – 250 грамм;

Сыр Маскапоне – 250 грамм;

Сахар 150 грамм;

А так же:

Шоколад – 100 грамм;

Компот из вишни или черешни.

У вас намечается праздник, и вы не знаете что на него приготовить? Тогда мы вам поможем, данный рецепт очень понравится всем гостям, даже самым большим гурманам. Так же он выглядит очень красиво. Так что давайте готовить вместе.

Прочитать остальную часть записи »

Фаршированные блины, запеченные с ветчиной и сыром

Фаршированные блины, запеченные с ветчиной и сыром

Ингредиенты:

Блинчики – 6-8 шт;

Яйца – 3 шт;

Отварной рис – 150 грамм;

Зелень по вкусу;

Ветчина – 250 грамм;

Сыр – 100 грамм;

Лук – 150 грамм;

Соль;

Перец;

Растительное масло.

Давайте сегодня приготовим блюдо, из всем известных блинов. Многие не поймут, зачем уже из готового блюда, делать еще одно, но попробовав один раз, вы будете его готовить всегда.

Прочитать остальную часть записи »

Кекс Три желания

Кекс Три желания

Ингредиенты:

Сливочное масло (или маргарин) – 150 грамм;

Сахар – 150 грамм;

Яйца – 4 шт;

Мак – 30 грамм;

Орехи – 50 грамм;

Шоколад – 50 грамм;

Разрыхлитель – 2 ч.л.;

Мука – 250-300 грамм.

Сегодня будем учится вместе с вами делать интересный кекс. Таким меня в детстве часто угощала бабушка, именно поэтому для меня этот рецепт очень важен, ведь он мне напоминает вкус детства.

Прочитать остальную часть записи »

Пицца Гавайская

Пицца Гавайская

Ингредиенты:

Молоко – 250 мл;

Сухие дрожжи – 9 грамм;

Сахар – 3 ч.л.;

Растительное масло;

Яйца – 2 шт;

Мука – 500 грамм;

Соль;

Кетчуп или томатная паста;

Консервированные ананасы;

Ветчина;

Сыр.

Очень давно хотели с вами поделится новым рецептом пиццы, и вот мы достали очень интересный, и просто рецепт. Из данных ингредиентов, у меня получается 3 пиццы, так же можно смело добавить еще каких либо ингредиентов. Тут все зависит только от вас.

Прочитать остальную часть записи »

Сырники с вишневым соусом

Сырники с вишневым соусом

Ингредиенты:

Творог – 400 грамм;

Яйца – 2 шт;

Сахар – 50 грамм;

Ванильный сахар – 2ч.л.;

Мука – 100 грамм;

Растительное масло;

Вишня – 300 грамм;

Сахар 50 грамм;

Крахмал – 1 ст.л.

Давайте приготовим известное блюдо, но на новый лад. Соус можно сделать из любой другой ягоды, главное не боятся и пробовать экспериментировать.

Прочитать остальную часть записи »

Яблоки в тесте

Яблоки в тесте

Ингредиенты:

Яйца – 3 шт;

Сахар – 50 грамм;

Сметана – 100 грамм;

Молоко – 150 мл;

Мука – 150 грамм;

Яблоки – 4 шт;

Растительное масло.

Сейчас я буду готовить и с вами делится секретным рецептом. Его мне рассказала еще моя бабушка, и я с вами хочу им поделится. Таким блюдом вы не только удивите друзей, но и порадуете их отличным вкусом, так что дерзайте.

Прочитать остальную часть записи »

Безе с кремом и фруктами

Безе с кремом и фруктами

Ингредиенты:

Безе:

2 белка;

Сахар – 150 грамм;

Крем:

Сыр Буко (или Филадельфии, Альметте без добавок, Маскарпоне и т.д.) – 150 грамм;

Сливки 33-35% – 50 мл;

Сахар – 100 грамм;

Фрукты и ягоды:

Любые, по вкусу.

Давайте приготовим на десерт вкусные безе. Кроме того что будет очень вкусно, безе получится восхитительно красивым.

Прочитать остальную часть записи »

Яблочно-морковные оладьи

Яблочно морковные оладьи

Ингредиенты:

Яблоки – 500 грамм;

Морковь – 300 грамм;

Яйца – 2 шт;

Сахар – 50 грамм;

Мука – 50 грамм;

Растительное масло.

Давайте сейчас вместе приготовим оладьи по интересному рецепту. В отличие от обычного рецепта, оладьи у нас получатся очень вкусными, и полезными, так как в них будет и овощи и фрукты. Можно что то добавить, или поменять. Все в ваших руках.

Прочитать остальную часть записи »

КАК СУШИТЬ ЯБЛОКИ:Как сушить яблоки

Для сушки больше подходят кислые зеленые яблоки. Сперва нужно хорошенько помыть яблоки и обсушить их. Затем из яблок вырезают семенную часть в центре, разрезают на пластины толщиной не больше десяти сантиметров. Сушат яблоки на открытом воздухе в течении двух-трех дней на подносе. При этом их нужно время от времени переворачивать.

КАК ОХЛАДИТЬ НАПИТОК:Как охладить напиток

Чтобы охладить напиток в жаркую погоду, заверните бутылку в полотенце, смоченное холодной подсоленной водой, и поставьте в месте, где есть сквозняк. Если полотенце высохло, его необходимо снова смочить. Также охлаждают дыни и арбузы. В посуде, наполненной холодной подсоленной водой быстро охлаждается десерт.

ГАРНИРЫ К РЫБЕ:Гарниры к рыбе

К отварной рыбе следует подавать отварную картошку, а к жареной - жареную, а также можно подать печёные томаты. Рис хорошо подойдёт к тушеной и запеченной рыбе. Блюда из теста, такие как вермишель или лапша, лучше к рыбе не подавать.

ЧИСТКА КАРТОФЕЛЯ:Чистка картофеля

Очистка клубней картофеля не занимает больше 10-15 мин. При неаккуратно выполненной работе, приведение в порядок стола и пола может потребовать намного больше времени. Перед началом чистки, застелите стол специальной бумагой, предназначенной для очисток. Это поможет сэкономить время.