Закуски
Рулики из кабачков
Ингредиенты:
- Кабачки – 3 шт.
- Чеснок – 3 зубчика.
- Сыр – 150 г.
- Тунец консервированный – 1 банка.
Рубрика: 
Закуска “Новогодние свечи”
Ингредиенты:
- Сладкий болгарский перец (желтые и зеленые) – 7 шт.
- Сладкий болгарский перец (красный) – 1 шт.
- Для начинки:
- Сыр – 200 г.
- Яйца – 4 шт.
- Лук – 1 шт.
Зелененькие мешочки с пикантной начинкой
Ингредиенты:
- Листья салата – 10 шт.
- Огурец свежий – 1 шт.
- Перец сладкий – 1 шт.
Грибная закуска в слоеном тесте
Ингредиенты:
- Слоеное тесто – 500 г.
- Лук – 2 шт.
- Чеснок – 2 зубчика.
- Шампиньоны – 450 г.
- Лимон – 0,5 шт.
- Тимьян сухой – 0,5 ч.л.
Фаршированные шампиньоны с сыром
Ингредиенты:
- Шампиньоны крупные – 30 шт.
- Сыр – 150 г.
- Сметана 25% – 5-6 ст.л.
- Укроп – 1 пучок.
Куриные крокеты
Ингредиенты:
- Куриное филе – 500 г.
- Яйцо куриное – 1 шт.
- Мука кукурузная – 50 г.
- Перец чили молотый – 1/4 ч. л.
- Масло для фритюра – 500 мл.
- Перец сладкий зеленый – 1 шт.
Хлебцы с куриной ветчиной
Ингредиенты:
- Хлебцы рисовые с пшеницей – 100 г.
- Отварная курица (можно заменить на консервированный тунец) – 100 г.
- Майонез – 2-3 ст.л.
- Зелень – укроп.
- Красный лук – 1 шт.
Способ приготовления:
Крабовые палочки с пекантной начинкой
Ингредиенты:
- Крабовые палочки – 400 г.
- Яйца – 2 шт.
- Лук – 1 шт.
- Плавленный сыр – 100 г.
- Маринованные шампиньоны – 5-7 шт.
- Сметана – 200 г.
- Зелень для украшения.
Профитроли праздничные с красной рыбой
Ингредиенты:
Способ приготовления:
- Шаг 1 Приготовить заварное тесто. Смешать кипяченую воду, масло, соль и сахар. Повторно кипятим, затем добавляем муку и активно перемешиваем массу до однородности.
Сардельки-шишки
Ингредиенты:
- Сардельки – 2 шт.
- Огурец свежий – 1 шт.
Способ приготовления:
- Шаг 1 Сардельку разрезать вдоль пополам.
- Шаг 2 Ножом сделать надрезы наискось крест-накрест, как показано на фото (до конца не дорезать!).
