Закуски
Закусочный торт из слоеного теста
Ингредиенты:
- Слоеное тесто – 800 г.
- Сыр – 150 г.
- Слабосоленая семга – 300 г.
- Яйца – 1 шт.
- Майонез – 400 г.
Способ приготовления:
- Шаг 1 Тонко раскатать тесто на 4 коржа. Выложить на противень, потыкать вилкой и поставить выпекать в разогретую до t 180 градусов духовке до готовности, примерно 15 минут.
- Шаг 2 Сыр натереть на средней терке. Отварить яйцо, очистить и натереть на крупной терке.
Рубрика: 
Веррин с тройной начинкой
Ингредиенты:
- Авокадо – 2 шт.
- Лимон – 1 шт.
- Козий сыр – 150 г.
- Сметана или натуральный йогурт – 2-3 ст.л.
Бутерброды “Божья коровка”
Ингредиенты:
- Хлеб для тостов – 11 шт.
- Масло сливочное – 100 г.
- Красная рыбка – 150 г.
- Помидоры – 7 шт.
- Маслины – 7 шт.
Запеченный батон с сыром и чесноком
Ингредиенты:
- Вчерашний батон – 1 шт.
- Сыр – 100 г.
- Масло сливочное – 100 г.
- Чеснок – 3 зубчика.
- Петрушка – 1 пучок.
Овощные шарики “Загадка”
Ингредиенты:
- Свекла – 2 шт.
- Морковь – 3 шт.
- Сыр – 100 г.
- Яйца – 2 шт.
- Селедка малосольная – 1 шт.
Овощная запеканка «Южная»
Ингредиенты:
- Кабачки – 1 шт.
- Помидоры – 3 шт.
- Картофель – 3 шт.
- Масло сливочное – 3 ст.л.
- Мука – 2 ст.л.
Цветная капуста с маслятами
Ингредиенты:
- Цветная отваренная капуста – 500-600 г.
- Маслята отваренные – 250-300 г.
- Молоко – 0,5 стакана.
- Масло растительное – 2 ст. л.
- Мука – 1 ст. ложка.
- Мускатный орех – щепотка.
Лепешки творожные с сыром, колбасой и маринованным огурцом
Ингредиенты:
- Тесто:
- Творог (нежирный, 1,8%) — 150 г.
- Масло сливочное — 100 г.
- Мука — 150 г.
- Крахмал картофельный — 40 г.
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Соль – 1/4 ч. л.
- Начинка:
- Сыр твердый — 100 г.
- Колбаса — 100 г.
- Огурец маринованный — 50 г.
- Перец болгарский — 20 г.
- Лук зеленый — 20 г.
- Соус томатный — 3 ст. л.
Кабачковая запеканка
Ингредиенты:
- Кабачки — 1 кг.
- Лук репчатый — 2 шт.
- Яйца — 6 шт.
Кабачковый торт
Ингредиенты:
- Кабачки – 3 шт.
- Мука – 2 стакана.
- Яйца – 3-4 шт.
- Майонез – 200 г.
- Чеснок – 3 зубчика.
