Закуски
Огуречные бочонки
Ингредиенты:
- Крупные огурцы – 2-3 шт.
- Сливочный сыр – 100 г.
- Семга слабосоленая – 100 г.
- Сметана – 2-3 ст.л.
Способ приготовления:
- Шаг 1 Огурцы помыть, разрезать на части примерно по 6-8 см.
- Шаг 2 Затем в огурцах вырезать ножом серединку и внутрь положить начинку.
- Шаг 3 Для начинки: мелко нарезать сыр и семгу, добавить серединку огурчика, заправить сметаной и перемешать.
Рубрика: 
Фаршированные соленые огурцы
Ингредиенты:
- Огурцы соленые – 6-8 шт.
- Листья салата – 5 шт.
- Для начинки:
- Филе копченой сельди – 30 г.
- Картофель – 1 шт.
- Морковь – 1 шт.
Закуска “Башенки” из баклажанов
Ингредиенты:
- Баклажаны – 2 шт.
- Мука – 1,5-2 ст.л.
- Растительное масло – для жарки
- Морковь – 2 шт.
Запеченный картофель
Ингредиенты:
- Картофель — 4 шт.
- Чеснок — 4 зубчика.
- Масло сливочное — 100 г.
- Сметана — 2 ст.л.
- Бекон — 4 шт.
- Сыр твердый — 200 г.
- Зелень – укроп, зеленый лук.
Баклажаны с ореховой начинкой
Ингредиенты:
- Баклажаны – 3 шт.
- Орехи грецкие – 1 стакан.
- Чеснок – 3 зубчика.
- Зелень – петрушка, укроп.
Способ приготовления:
Медово-чесночные баклажаны
Ингредиенты:
- Баклажан – 1 шт.
- Мед – 1 ст.л.
- Оливковое масло – 2 ст.л.
- Чеснок – 2 зубчика.
- Перец чили (измельченный) – 1 ст.л.
Баклажаны веером
Ингредиенты:
- Баклажаны – 2 шт.
- Помидоры – 3 шт.
- Сыр – 100 г.
- Майонез – 200 г.
- Чеснок – 2 зубчика.
Способ приготовления:
Котлеты из баклажанов
Ингредиенты:
- Баклажан (большой) – 1 шт.
- Орехи грецкие – 40 г.
- Готовая гречневая каша – 3-4 ст.л.
- Мука – для панировки.
Сардины с рисом в вафельных стаканчиках
Ингредиенты:
- Вафельные стаканчики – 1 упаковочка.
- Сардины – 1 банка.
- Рис – 1,5 стакана.
- Лук – 2 шт.
Соленая горбушка в домашних условиях
Ингредиенты:
- Горбушка – 1 кг,
- Соль – 2 ст.л.,
- Сахар – 1 ст.л.
Способ приготовления:
- Шаг 1 Промываем рыбу, снимаем кожу, убираем хребет с костями, чтобы в итоге вышло две половинки филе.
- Шаг 2 В миске перемешиваем соль с сахаром, и этой смесью натираем рыбное филе полностью.
