Закуски
Холодная закуска “Монастырская изба”
Ингредиенты:
- Крабовые палочки – 10 шт.
- Яйца – 2 шт.
- Сыр – 100 г.
- Чеснок – 2 зубчика.
- Майонез – 1 ст.л.
Рубрика: 
Бутерброд с селедкой без хлеба
Ингредиенты:
- Картофель – 2 шт.
- Сельдь (филе) – 1 шт.
- Лук – 1 шт.
- Зеленый лук – пучок.
Способ приготовления:
- Шаг 1 Отварить картофель, остудить, очистить и нарезать кружками.
- Шаг 2 Нарезать кусочками филе сельди.
- Шаг 3 Лук нарезать кольцами.
- Шаг 4 Теперь на картофельные кружки кусочки селедки и колечко репчатого лука.
Праздничные бутерброды
Ингредиенты:
- Белый хлеб – 200-300 г.
- Масло сливочное – 100 г.
- Укроп – 1 пучок.
- Красная рыба – 250 г.
- Лимон – 1 шт.
Способ приготовления:
- Шаг 1 С белого хлеба срезать корочки, смазать бока и верх сливочным маслом.
- Шаг 2 Укроп мелко нарезать. Рыбу нарезать небольшими кусочками.
Скордалия – греческая чесночная закуска
Ингредиенты:
- Масло растительное – 200 мл.
- Сок одного лимона.
- Морковь – 1 шт.
- Петрушка – 3 веточки.
- Чеснок – 5 зубчиков.
Печень с овощами
Ингредиенты:
- Печень говяжья – 300 г.
- Яйцо – 1 шт.
- Майонез – 1 ст.л.
- Мука – 1 ст.л.
- Соль, перец – по вкусу.
Способ приготовления:
- Шаг 1 Печень нарезать небольшими кусочками, измельчить в блендере + мука, яйцо, майонез, соль, перец.
- Шаг 2 Испечь оладушки, уложить их на смазанный противень, сверху начинку (обжарить лук с болгарским перцем+зелень, чеснок+майонез), кружочек помидорки и кусочек моцарелы (можно и другой сыр).
Чесночная картошка
Ингредиенты:
- Картофель – 5 шт.
- Сливочное масло – 100 г.
- Сыр Пармезан (тертый) – 5 ст.л.
- Сметана – 1 ст.л.
- Чеснок – 3 зубчика.
- Петрушка – пучок.
Закуска помидорная с сыром
Ингредиенты:
- Куриная грудка – 350 г.
- Сыр – 200 г.
- Помидоры – 3 шт.
- Чеснок – 2 зубчика.
- Листья салата – 5-7 шт.
- Майонез – 300 г.
- Кедровые орешки (или грецкие) – 0.5 стакана.
Ленивая шуба
Ингредиенты:
- Яйца – 4 шт.
- Свекла – 2-3 шт.
- Лук – 1 шт.
- Селедка – 1 шт.
- Майонез – 200 г.
- Чеснок – 2-3 зубчика.
Способ приготовления:
Картофельные кораблики
Ингредиенты:
- Картофель – 1-2 кг.
- Грибной кубик Galina Blanka – 1 шт.
- Сало любое (свежее или соленое) – 200 г.
- Приправа для картофеля – 1 ч.л.
Способ приготовления:
Закуска “Снеговички”
Ингредиенты:
- Творог – 300 г.
- Чеснок – 1-2 зубчика.
- Майонез или сметана –
- Кукуруза – 2-3 ст.л.
- Сыр – 100 г.
- Печенье-крекеры соленые – 300 г.
- Соль – по вкусу.
Способ приготовления:
