Вторые блюда
Абрикосово-розмариновый куриный шашлык
Для приготовления стоит запастись:
Свежий розмарин – 3 ч.л.
Коричневый сахар – 1 ч.л. (именно коричневый!)
Соль – 1 ч.л.
Молотый черный перец – половинка чайной ложки
Хлопья красного перца – четвертинка чайной ложки
Куриная грудка, которая нарезается кусками ( нужно для шампуров, а также деревянных шпажек) – примерно 560-600 г
Абрикосовый джем– понадобится 3/4 стакана
Соевый соус – 3 ст.л.
Рубрика: 
Сырные пончики
Пончики –то блюдо, которое нравится и взрослым и детям. Его с радостью едят дома и заказывают в ресторанах и кафе. Правда, ничто, наверное, так и не сравнится со вкусом именно домашних пончиков. Для их приготовления нам необходимо будет обязательно запастись такими важными и полезными для блюда ингредиентами как:
Куриные рулетики с сырной начинкой
Для блюда необходимо запастись:
Куриное филе — 4шт (примерно 1кг);
Сладкий перец — половинка 100г;
Легкий сливочный сыр — пригодится 80г (использовать можно еще и плавленый);
Сыр Чеддер ( при желании можно использовать и любой другой твердый) — 100г;
нарезанный очень-очень зеленый лук — 2 ст. л.;
Сухари панировочные — понадобиться 1/2 стакана (или же 90г);
Лайм — 1шт;
Соль (берем на вкус)
Оливковое масло — 1 ст.л. (30г), плюс еще некоторое количество для смазывания формы;
Черный молотый перец.
Рыбное суфле
Вам потребуется:
300-400 гр филе рыбы (желательно речной рыбы);
100 гр молока;
1 свежее яйцо;
100 гр рыбной икры (добавляется по желанию);
1 небольшая головка репчатого лука;
1 морковь;
1-2 куска белого хлеба;
Половинка сладкого перца;
растительное масло (оно нам понадобится для смазывания формы);
розмарин, красная паприка, соль, перец чили ( все можно добавлять по собственному вкусу).
Что касается начинки, то для нее необходимо будет:
½ пучка зелёного лука;
2-3 вареных яйца;
½ пучка укропа;
Итак, а теперь непосредственно сам рецепт.
Запеченный картофель “Тартифлетт”
“Тартифлетт” – изысканное, но при этом очень вкусное блюдо. Для его приготовления нам необходимо будет:
Оливковое масло – 50 мл
Бекон, нарезанный тонкой соломкой – 100 г
Луковица, мелко нарезанная
Сухое белое вино – 125 мл
Сливки – 100 мл
6 картофелин, нарезать кубиком
Рассольный сыр (отлично может для таких целей подойти реблошон) – 250 г
Тимьян (добавляется опционально), а также используется для украшения
Приготовление блюда просто и понятно. Несколько шагов – и у Вас на столе превосходное лакомство.
Прочитать остальную часть записи »
Запеченная картошка
Для приготовления запечённой картошки нам необходимы будут следующие ингредиенты (наших
«запасов» хватит на 6 порций):
- 3 зубчика чеснока
- 12 картофелин
- 6 ст. л. сливочного масла (предварительно до комнатной температуры размягченного)
- 3 ст. л. масла оливкового
- 1 ч. л. перца
- 2 ч. л. соли
Блюдо невероятно просто и удобно в приготовлении, но при этом наполнено вкусом и ароматом. Условно весь процесс приготовления можно разделить на шесть простых этапов.
Куриный плов в горшочках
Для приготовления ароматного плова нам необходимо будет:
Лук репчатый — 1 шт,
Морковь — 1 шт,
Рис — 6 ст. л.,
Соль (добавляется по вкусу),
Приправа (нужна для курицы)
Окорочок куриный — 1 шт,
Блюдо готовится очень просто, а вкус от него запоминается надолго. Итак, начнем же его приготовление.
Кесадилья с моцареллой, базиликом и кукурузой
Для приготовления нам понадобятся:
Кукуруза – 1/3 стакана
Помидор – 1 шт
Лепешка – 2 шт
Свежий базилик – 4 листа
Соль и перец (по вкусу)
Тертая моцарелла – 1/3 стакана
Хуммус (опционально)
Кесадилья представляет собой очень вкусное блюдо, пришедшее к нам издалека – из мексиканской кухни. Его приготовление не займет у талантливой хозяйки много времени.
Макароны с тунцом
Ингредиенты:
Консервированный тунец в масле – 1 баночка;
Макароны – 250 грамм;
Лук – 100 грамм;
Зелень по вкусу;
Соль;
Перец;
Растительное масло.
Заменить тунец можно горбушей. Макаронные изделия вы можете выбрать любые, главное не брать некачественные продукты. Попробуйте обязательно приготовить данный рецепт, вам понравится.
Рулетики из индейки, фаршированные брокколи и стручковой фасолью
Ингредиенты:
Филе индейки – 500 грамм;
Стручковая фасоль – 200 грамм;
Брокколи – 200 грамм;
Яйцо – 1 шт;
Панировочные сухари;
Соль;
Перец;
Растительное масло.
Если вы не знаете что бы приготовить к столу из индейки, то данный рецепт вас выручит. Давайте вместе удивим ваших родных и друзей, ведь не каждый день готовят такие вкусные и красивые рецепты.
