Вторые блюда
Котлетки из куриного филе
Ингредиенты:
Куриное филе – 500 грамм;
Яйца – 2 шт;
Лук порей;
Соль;
Перец;
Растительное масло.
Благодаря данному рецепту вы можете попробовать приготовить очень вкусные и нежные котлетки. Очень хорош этот рецепт если у вас нету возможности сделать фарш. На гарнир лучше всего использовать картофельное пюре.
Рубрика: 
Свинина в томатно-ореховом соусе
Ингредиенты:
Филе свинины – 700 грамм;
Помидоры – 500 грамм;
Грецкие орехи – 50 грамм;
Чеснок – 2 зубчика;
Соль;
Перец;
Растительное масло.
Отличное блюдо для всей семьи. Да и готовится очень недолго. Как гарнир, к этому блюду отлично подойдет либо рис, либо картофельное пюре. Дети будут в восторге.
Куриное филе, жаренное с грибами
Ингредиенты:
Куриное филе – 500 грамм;
Грибы – 300 грамм;
Лук – 200 грамм;
Соль;
Перец;
Растительное масло;
Зелень по вкусу.
Отличное блюдо богатое белком. Вкусно и быстро готовится, и обязательно понравится даже самым изысканным ценителям кулинарии. Обязательно попробуйте приготовить его, и вам понравится. К блюду хорошо подойдет сваренная гречка.
Макароны с фрикадельками
Ингредиенты:
Макароны – 400 грамм;
Фарш – 500 грамм;
Панировочные сухари – 3 ст.л;
Яйцо – 1 шт;
Лук – 150 грамм;
Морковь – 150 грамм;
Соль;
Перец;
Растительное масло.
Отличное вкусное блюдо, на которое у вас не уйдет много времени. Можно вместо фрикаделек, просто добавить и смешать фарш с макаронами. Но так блюдо получается более интересным. Фарш вы берете на свой вкус.
Камбала жареная с апельсинами
Ингредиенты:
Камбала – 500 грамм;
Апельсины – 300 грамм;
Лук – 150 грамм;
Соль;
Перец;
Растительное масло.
Отличная возможность приготовить очень вкусное блюдо из камбалы. Можете поэкспериментировать, и заменить апельсин на натертую цедру, но тогда вкус получится немного другой.
Цветная капуста, жаренная в панировочных сухарях
Ингредиенты:
Цветная капуста – 700 грамм;
Яйца – 2 шт;
Панировочные сухари – 100 грамм;
Сушеная зелень – 2 ст.л;
Растительное масло;
Соль;
Перец.
Капусточка у нас получится очень нежной и будет с хрустящей корочкой. В принципе по этому рецепту можно приготовить и брокколи, получится тоже очень вкусно. Из указанных ингредиентов у меня получается 5-7 порций.
Жареная камбала под томатно-луковым соусом
Ингредиенты:
Камбала – 500 грамм;
Лук – 250 грамм;
Томатная паста – 3 ст.л;
Панировочные сухари;
Соль;
Специи по вкусу;
Зелень по вкусу;
Растительное масло.
Для приготовления данного рецепта можно заменить томатную пасту на кетчуп. Но вкус уже будет не тот. Данный рецепт очень понравится всем любителям рыбы, ведь она получается очень мягкой и вкусной.
Рулетики из свинины, фаршированные орехами и черносливом
Ингредиенты:
Свинина – 1 кг;
Чернослив – 200 грамм;
Грецкие орехи – 100 грамм;
Яйцо – 1 шт;
Панировочные сухари;
Соль;
Перец;
Растительное масло.
Хотите приготовить какое то незабываемое угощение для своих друзей и близких, но уже все блюда надоели. Тогда данный рецепт идеально подойдет как раз вам, ведь получается очень неповторимый рулетики.
Баклажаны Ароматные
Ингредиенты:
Баклажаны – 3 шт;
Яйцо – 1 шт;
Панировочные сухари – 5 ст.л;
Сушеная травка – 2 ст.л;
Соль;
Растительное масло.
Благодаря использованию травки, баклажаны получаются невероятно ароматными, нежными и вкусными. В качестве травки я использую майран и базилик. Попробуйте, и вы не пожалеете.
Куриная печень, жаренная с луком и болгарским перцем
Ингредиенты:
Куриная печень – 500 грамм;
Болгарский перец – 300 грамм;
Лук – 150 грамм;
Веточки тимьяна – 6 шт;
Соль;
Перец;
Растительное масло.
Если вы являетесь поклонником печени, то данный рецепт вам подойдет как нельзя лучше. Ведь печень по этому рецепту получается очень нежной, а благодаря использованию болгарского перца, у блюда будет поразительный аромат и вкус. Для гарнира можно приготовить рис.
