Закуски
Соленая горбушка в домашних условиях
Ингредиенты:
- Горбушка – 1 кг,
- Соль – 2 ст.л.,
- Сахар – 1 ст.л.
Способ приготовления:
- Шаг 1 Промываем рыбу, снимаем кожу, убираем хребет с костями, чтобы в итоге вышло две половинки филе.
- Шаг 2 В миске перемешиваем соль с сахаром, и этой смесью натираем рыбное филе полностью.
Рубрика: 
Волованы – пикантная закуска французского происхождения
Ингредиенты:
- Тесто слоёное бездрожжевое — 250 г.
- Икра мойвы — 80 г.
- Масло сливочное — 50 г.
- Петрушка (любая зелень) — по вкусу.
Способ приготовления:
Яйца фаршированные печеночным паштетом
Ингредиенты:
- Яйца вареные – 4 шт
- Паштет печеночный – 2 ст ложки
- Сметана – 1 ст ложка
- Грецкий орех – 1 шт
- Зелень – по вкусу
- Соль – по вкусу
Омлет приготовленный в полиэтиленовом пакете
Ингредиенты:
- Яйца – 3 шт.
- Молоко – 30 мл.
- Соль – по вкусу.
Способ приготовления:
- Шаг 1 В широкую кастрюлю налить воды и довести до кипения.
- Шаг 2 Яйца хорошо взбить, добавить молоко, посолить.
- Шаг 3 Далее Заливаем массу в два пакета и завязываем как обычный пакет (плотно).
Рулеты с запеченным перцем
Ингредиенты:
- Болгарский перец (разноцветный) – 3 шт.
- Твердый тертый сыр – 100 г.
- Творожный сыр (можно с зеленью) – 100 г.
- Сметана (или майонез или йогурт) – 2 ст. ложки.
- Чеснок — по вкусу.
- Зелень – 1 пучок.
Перец с сырной начинкой и яйцом
Ингредиенты:
- Болгарский перец – 3 шт.
- Сыр – 300 г.
- Майонез – 2 ст.л.
- Яйца – 3 шт.
- Чеснок – 3 зубчика.
Способ приготовления:
Сырная закуска на чипсах
Ингредиенты:
- Сыр – 100 г.
- Помидоры – 3 шт.
- Чеснок – 2 зубчика.
- Майонез – 100 г.
- Картофельные чипсы (широкие) – 1 пачка.
Тарталетки с лососем
Ингредиенты:
- Тарталетки из слоеного теста – 1 пачка.
- Лосось (нарезка) – 300 г.
- Масло сливочное – 50 г.
- Сыр сливочный – 100 г.
- Сметана – 150 г.
Способ приготовления:
Мясной закусочный тортик
Ингредиенты:
- Куриное филе – 400 г.
- Лук – 1 шт.
- Молоко – 80 мл.
- Мука – 1 стакан.
- Яйца – 3 шт.
- Морковь по-корейски – 300 г.
- Майонез – 300 г.
- Чеснок – 2 зубчика.
Батон с сыром и чесноком
Ингредиенты:
- Батон хлеба – 1 шт,
- Сыр – 150 г,
- Сливочное масло размягченное – 120 г,
- Чеснок – 4 зубчика,
- Зелень.
Способ приготовления:
- Шаг 1. Натереть сыр на крупной терке. Чеснок пропустить через пресс, добавить ко всему этому размягченное масло с мелко нарубленной зеленью и все тщательно перемешать.
