Вторые блюда
Рагу из чечевицы и томатов
Ингредиенты:
Оливковое масло— 2 чайные ложки;
Лук желтый репчатый— 2 головки;
Морковь— 4 штуки;
Чеснок— 3 зубчика;
Томаты в собственном соку— 800 гр;
Чечевица французская зеленая— 200 гр;
Овощной бульон— 2 стакана;
Порошок карри красный— 2 чайные ложки;
Листья тмина— 2 чайные ложки;
Соль(крупная)— 2 чайные ложки;
Перец черный свеже-молотый— 1/4 чайные ложки;
Винный уксус красный— 1 столовая ложка.
Сегодня пришло время приготовить нам рагу, да не простое. Итак любители вкусной и полезной пищи, достаем ручки и блокнотики, и записываем рецепт.
Рубрика: 
Паста с тунцом
Ингредиенты:
Тунец консервированный в собственном соку— 150гр;
Сыр, желательно грюйер— 50гр;
Сливочное масло— 25гр;
Разные специи— по вкусу;
Сахар— 1/2чайные ложки;
Белое вино сухое— 5столовых ложек;
Помидоры— 400гр;
Чеснок— 1зубчик;
Лук репчатый— 1штука;
Масло подсолнечное— 4столовые ложки;
Макароны— 350гр.
Данное блюдо очень хорошо подойдет для приготовления на праздник. Я его приготовил в качестве сюрприза своей второй половинке на день святого Валентина, и хочу вам сказать что сюрприз удался.
Перцы, фаршированные кускусом
Ингредиенты:
Куринный бульон- 250 мл;
Кускус- 150 грамм;
Болгарский перец- 4 штуки;
Репчатый лук- 1 головка;
Помидоры Черри- 1 стакан;
Сыр фета- 200 грамм;
Оливковое масло- 2 столовые ложки;
Душица- 0,5 чайные ложки;
Петрушка- 2 столовые ложки;
Цукини- 1 штука;
Соль- по вкусу;
Черный молотый перец- по вкусу.
Любите ли вы фаршированные перцы? Ели да, то данный рецепт просто превосходно подходит для вас. Получается не обычное блюдо, к которому все уже привыкли, а очень необычное и отличное блюдо, которое обязательно вам понравится, и станет вашим любимым.
Омлет с моцареллой и помидорами
Ингредиенты:
Яйца- 3шт;
Помидоры черри- 4шт;
Сыр моцарелла- 50гр;
Сливочное масло- 20гр;
Базилик- 20гр;
Оливковое масло;
Перец молоты черный;
Соль.
Данное блюдо, является яичной версией знаменитого на весь мир салата капрезе. И поэтому обязательно подобрать ингредиенты высшего качества, иначе вы не сможете насладится полным великолепия и изысканности, легендарным блюдом. А мы тем временем начинаем готовить.
Нут с баклажаном
Ингредиенты:
Нут- 100гр;
Баклажаны- 2шт;
Оливковое масло;
Кинза- 1пучок;
Петрушка;
Чеснок- 2зубчика;
Лимонный сок- 2ст.ложки;
Винный уксус белый;
Семена зиры;
Молотая паприка;
Соль морская.
Отличный рецепт для блюда, которое всегда можно взять с собой и перекусить не разогревая. Очень вкусно и полезно, а главное блюдо получается очень легким.
Роллы с тунцом, шпинатом и морковью
Ингредиенты:
Фасоль(Каннеллини)- 400гр;
Лимонный сок- 3ст.ложки;
Оливковое масло- 2ст.ложки;
Тортильи- 6шт;
Тунец конс. в олив.масле- 400гр;
Лук красный- 1шт;
Шпинат листья- 100гр;
Консервированный перец- 200гр;
Сыр(чеддер)- 150гр;
Морковка- 2шт.
Сегодня мы вам расскажем очередной рецепт очень знаменитого блюда, но именно в таком исполнении вы его не встретите ни в каком из ресторанов. Итак мы начинаем, а вы готовьтесь записывать.
Куриная печень по-деревенски
Ингредиенты:
Печень куриная- 500гр;
Лук- 2шт;
Яйца- 3шт;
Куриный жир- 6ст.ложек;
Соль;
Перец черный молотый.
Данное блюдо рекомендуется готовить именно с куриной печенью, так как она является более нежной, и не испортит нам блюдо. Резать все желательно самому, чтобы у нас не получилось паштета.
Омлет с помидорами
Ингредиенты:
Яйца- 3шт;
Помидоры- 2шт;
Масло подсолнечное;
Соль.
Вы проснулись с утра, спешите на работу, или просто нету настроения долго стоять на кухне за плитой, то тогда рецепт подходит для вас. У меня занимает приготовления минут 10, и поверьте мне с утра завтрак в постель получается супер.
Чевапчичи из говядины
Ингредиенты:
Говядина- 0.5 кг;
Помидоры- 4шт;
Лук- 3шт;
Перец красный- 2шт;
Чеснок- 3зубчика;
Подсолнечное масло;
Перец черный молотый;
Соль.
Сегодня нам с вами предстоит приготовить очень интересное блюдо, с изысканным названием чевапчичи. Во время приготовления, вы можете спокойно добавить чего-то от себя, и так даже будет интересней.
Мидии по средиземноморскому рецепту
Ингредиенты:
Мидии- 500гр;
Вино(белое сухое)- 1стакан;
Оливковое масло- 2ст.ложки;
Лук- 0,5шт;
Чеснок- 2зубчика;
Сыр- 200гр;
Петрушка(рубленная)- 1ст.ложка;
Сливки 33%- 200мл.
Любите креатив в пищи, посмотрите наш новый рецепт. В нем можно использовать как очищенные мидии, так и не очищенные. Приготовив данное блюдо, вы просто обескуражите всех своих гостей, и о ваших кулинарных способностях будут ходить легенды.
